Verkostungsbericht · Nosing & Tasting
Facettenreiches Islay
Zum Jahresauftakt ging es ins Burghotel Stolpen — und geschmacklich direkt auf die vielleicht vielseitigste Whiskyinsel Schottlands.
Den Auftakt ins neue Jahr feierten wir standesgemäß im Burghotel Stolpen – und mit einem Thema, das bei unseren Mitgliedern immer für volle Tische sorgt: Islay. Statt der erwarteten Torfrauch-Einheitskost zeigte der Abend aber vor allem eines: wie unterschiedlich die Insel schmecken kann.
Die Auswahl im Glas
- Bruichladdich Islay Barley 2013 — kaum Rauch, dafür getreidig, mild und mit deutlichem Fokus auf die auf Islay angebaute Gerste.
- Kilchoman 8 Jahre Sabores Single Cask — junge, lebendige Farm-Distillery- Handschrift mit Fruchtnoten unter dezentem Rauch.
- Laphroaig 10 Jahre Cask Strength — der kompromisslose Kontrast zum Schluss: jodig, medizinisch, torfig und mit ordentlich Wumms durch die volle Fassstärke.
Unser Fazit
Von kaum spürbarem Rauch bei Bruichladdich bis zum vollen Laphroaig-Schlag am Ende zeigte dieser Abend, warum „Islay“ eben keine einheitliche Geschmacksrichtung ist, sondern ein ganzes Spektrum. Ein gelungener Jahresauftakt mit viel Diskussionsstoff.
Slàinte mhath!
