Verkostungsbericht · Nosing & Tasting
Exquisite Highlander
Drei Highland-Abfüllungen im Shamrock zeigten, wie breit gefächert diese größte schottische Whiskyregion tatsächlich ist.
Im Februar zog es uns ins Shamrock – thematisch ging es dabei in die Highlands, die flächenmäßig größte und stilistisch vielseitigste Whiskyregion Schottlands. Drei Abfüllungen sollten zeigen, warum sich der Begriff „typisch Highland“ eigentlich kaum fassen lässt.
Die Auswahl im Glas
- Royal Brackla Cawdor Estate 12 Jahre — elegant und fruchtbetont, mit feiner Süße und einer angenehm zugänglichen Art.
- Tullibardine — geradliniger Speyside-naher Charakter mit Vanille und hellem Malz, ein ruhiger Mittelteil des Abends.
- Tomatin Cù Bòcan Light Smoke — die Überraschung: ein sanft getorfter Highlander, der bewies, dass Rauch auch in dieser Region seinen Platz hat.
Unser Fazit
Von elegant-fruchtig bis leicht rauchig deckte der Abend ein erstaunliches Spektrum ab – ein schöner Beleg dafür, dass die Highlands sich jeder einfachen Schublade entziehen. Wie gewohnt im Shamrock wurde die Diskussion danach noch lange fortgeführt.
Slàinte!