Reise über die Insel Islay | Bericht zum Juni-Tasting

2022-05-04T15:59:09+02:004. Mai 2022|

Das im vergangenen Jahr von Grund auf renovierte Feldschlösschen Stammhaus in Dresden war das Lokal unserer Wahl für das Tasting am 3. Mai. Verschlagen hatte es uns diesmal auf die Insel Islay. 🔥 Mit dabei waren: 🥃 Bruichladdich The Laddie Eight 8 Jahre 🥃 Caol Ila Distillers Edition 2009-2021 🥃 Lagavulin 16 Jahre ...

Zu Gast bei Hellinger: Wir waren in Dresdens erster Whisky-Manufaktur

2022-01-15T19:18:12+01:0015. Januar 2022|

Im Alberthafen, mitten in Dresden, entsteht aktuell die größte Whisky-Manufaktur Deutschlands. Für uns Grund genug, einen Blick hinter die Kulissen des ambitionierten Projektes zu werfen. Und was man hier zu sehen bekommt, ist einzigartig. Auf engstem Raum stehen Gärtanks dicht an dicht. Um überhaupt Platz zu haben für die gesamte Brauanlage, wurde eine ...

Tasting im November – West Cork & Beara

2021-11-05T16:25:33+01:005. November 2021|

Irland hat nicht nur eine faszinierende Landschaft, auch die Whiskeys schmecken hervorragend. So zumindest an diesem Abend. Zwei Whiskeys der West Cork Distillery wurden ergänzt durch den Beara Black Cask. Der Red Rooster bot dafür die passende Atmosphäre!

Unconventionally Irish: Unser Tasting im Oktober

2021-10-08T06:26:11+02:008. Oktober 2021|

Teeling beschreibt seinen Whiskey nicht nur mit den Worten „Unconventionally Irish“, sie nutzen ihn auch für die Vermarktung der eigenen Marke. Doch was genau ist jetzt unkonventionell oder ungewöhnlich? In unseren vier verkosteten Whiskies konnten wir auf jeden Fall feststellen, dass sich eine malzige Süße, gepaart mit fruchtigen Noten durch alle Gläser gezogen hat. ...

Das war unser Special Tasting Mackmyra im September

2021-09-23T18:55:26+02:0023. September 2021|

Von Anfang an war Mackmyra voll und ganz darauf konzentriert, einen Whisky zu kreieren, der ganz und gar schwedisch ist. Die Reise begann mit lokaler Gerste, Quellwasser und schwedischer Eiche. Dann entwickelte Mackmyra dank eines glücklichen Zufalls das 30-Liter-Fass, das in seinem kleineren Format eine intensivere Reifung des Whiskys ermöglicht. Auch die rauchige Rezeptur ...

Bericht zu unserem August-Tasting – “Unusal Speyside”

2021-08-08T07:11:48+02:008. August 2021|

Süße, milde und fruchtige Aromen sind ausschlaggebend für einen leckeren Whisky aus der Speyside. Eigentlich. Doch aus dem Gebiet mit den meisten Destillerien Schottlands gibt es auch andere Köstlichkeiten! Für unser Tasting im August haben wir uns deswegen extra drei rauchige Speysider gesucht. Zu verkosten gab es den Benriach The Smoky Ten, den Benriach ...

Bericht zu unserem Juli-Tasting – “Cask Strength Drugs”

2021-07-11T11:17:03+02:007. Juli 2021|

Nach einer erneut langen Zwangspause war das gemeinsame Verkosten bei wunderbarem Sommerwetter eine besonders große Freude. Und auch das Line-up hatte es durchaus in sich. Drei Whiskys in Fassstärke! Den Beginn machte ein Klassiker! Der Glenfarclas 105 ist wohl fast jedem ein Begriff. Überzeugend wie immer und trotz seiner 60 Volumenprozent sehr süffig. Es ...

Bericht zu unserem Oktober-Tasting – “Eine kleine Inselreise”

2021-07-07T16:47:53+02:008. Oktober 2020|

Heute haben wir Whiskys von der Insel Jura, von der Isle of Mull und der Insel Orkney verkostet. Neben dem maritimen Charakter hatten alle Whiskys individuelle Eigenschaften. Der Jura Prophecy kam mit Torf, Rauch, einer gewissen Pfeffrigkeit, Fruchtaromen und einem mittellangen warmen Finish an. Der Ledaig 10 Jahre aus der Tobermory Distillery auf der ...

Bericht zu unserem August-Tasting – “Eine kleine Weltreise”

2020-09-03T16:08:53+02:0022. August 2020|

Zu unserem Nosing und Tasting im Pub Red Rooster waren wir eine kleine, nicht minder neugierige Gruppe. Die Whiskys kamen aus den USA, Deutschland und Russland (direkt aus einer Destillerie in Moskau). Den Whisky aus Moskau haben wir von unserem Whisky-Freund Andre geschenkt bekommen. Auf diese Rarität waren wir besonders gespannt. Die Verkostungsprotokolle findet ...

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