Teeling Distillery
Teeling Distillery

Unconventionally Irish: Unser Tasting im Oktober

Teeling beschreibt seinen Whiskey nicht nur mit den Worten „Unconventionally Irish“, sie nutzen ihn auch für die Vermarktung der eigenen Marke. Doch was genau ist jetzt unkonventionell oder ungewöhnlich? In unseren vier verkosteten Whiskies konnten wir auf jeden Fall feststellen, dass sich eine malzige Süße, gepaart mit fruchtigen Noten durch alle Gläser gezogen hat. Angefangen vom Single Malt bis hin zum 18-jährigen haben alle vier Whiskies einen Alkoholgehalt von mindestens 46 Volumenprozent. Und was tatsächlich ungewöhnlich ist: Drei der vier Exemplare kommen ganz ohne Altersausgabe aus. Das lenke den Fokus mehr auf die Aromen der Whiskies sagt European Brand Ambassador Chris Hayes, bei dem wir uns noch einmal ganz herzlich bedanken wollen für den sehr informativen und unterhaltsamen Abend. Slàinte!

Die Flaschenbilder stammen von Teeling. Mehr Informationen zu Chris Hayes und der Brennererei aus Dublin unter www.teelingwhiskey.com

Teeling Single Malt

Teeling Single Malt

Whisky von 11-27 Jahre im Fass; Lagerung in 5 Fässern: Madeira, Olorosso, Burgunder, Chardonney, Cabernet Sauvignon

Teeling Blackpitts

Teeling Blackpitts

dreifach peated mit 15ppm; Finish in Sauternes- Süßweinfässern

Teeling Brabazon Series 2

Teeling Brabazon Series 2

2 Sorten Portwein rot und weiß sowie sechs verschiedene Ex Sherryfässer

Teelinig 18 Jahre

Teeling 18 Jahre Renaissance Series

erste Reifung in Bourbon Casks, bevor er über 16 Jahre in Pineau des Charentes Fässern (ein fortifizierter Rotwein) lagert

 Teeling Single Malt, 46,1%
Teeling Blackpitts, 46%
Teeling Brabazon 2, 49,5%
Teeling 18 Jahre, Renaissance Series, 46,1%
DietmarNose: keine Angabe
Taste: keine Angabe
Finish: keine Angebote
Nose: keine Angeabe
Taste: keine Angabe
Finish: keine Angabe
Nose: keine Angabe
Taste: keine Angabe
Finish: keine Angabe
Nose: keine Angabe
Taste: keine Angabe
Finish: keine Angabe
JonathanNose: fruchtige Süße, Johannisbeere, Stachelbeere
Taste: Traube Frucht, Sternfrucht, Vanille, Zitrusfrüchte, malzig
Finish: eher kurz, Fruct , angenehme Würzigkieit, Stachelbeere
Nose: grüner Apfel, Traub, Nuss, Zitrus mild Vollmilchschokolade
Taste: Heu, Beeren Süße, ganz wenig Rauch, Gras, Karamell
Finish: mittellang, süß, malzig
Nose: Spekulatius, Zimt, Sternanis, Backpflaumen, Sevilla- Orange
Taste: süße Blutorange, karamellige Süße, Zuckerwatte
Finish: lang und warm, seehr süß
Nose: Rote Früchte, Rosinen, Traubennote
Taste: fruchtige Süße, Schokolade
Finish: lang und komplex
Heike

Nose: leicht süß, malzig, alkoholisch, Schokolade
Taste: scharf alkoholisch, Holz, süß nach Brombeeren, würzig
Finish: scharf, kurz, Brombeersüße bleibt
Nose: angenehm fruchtig, rote Früchte, leicht rauchig
Taste: sehr Ölig, holzig, kräftig, Nüsse, wenig Rauch, dunkle Schokolade
Finish: kurz und knackig, im Mund fruchtig
Nose: Rum, Rosine, dunkle Schokolade, nach Rotwein
Taste: scharf, holzig, Süße nach Rotwein, Rosinen, viel Zimt und Ingwer
Finish: lang, warm, Frucht bleibt, Zimt, leichte Schärfe nach Ingwer
Nose: süß, Aceton, Schokolade, malzig
Taste: Beerensüße, Holz, leicht nach Schokolade, Vanille, Malzig
Finish:
EmanuelNose: Eiche, Pfeffer, Würze
Taste: Holz, rote Früchte, leichte Schärfe, leichte Karamellnote
Finish: mittellang, Frucht, bittere Noten
Nose: leichter Rauch, Limette, Holz, Zitrus, Apfel, Frucht
Taste: Vanille, Süße, Leder, Pfeffer, Malz, Rohrzucker
Finish: mittellang, Gewürze
Nose: Zimt, Gewürze, grüner Apfel, mild
Taste: sehr süß, Holz, Karamell, rote Früchte
Finish:Gewürze, lang, Schärfe, Buchenholz
Nose: Leder, Frucht, komplex, Zirbenholz, Harz
Taste: Traube, leichte Süße, Birne, Schokolade, leichte Schärfe
Finish: sehr lang
MarionNose: keine Angabe
Taste: keine Angabe
Finish:keine Angabe
Nose: keine Angabe
Taste: keine Angabe
Finish: keine Angabe
Nose: keine Angabe
Taste: keine Angabe
Finish: keine Angabe
Nose: keine Angabe
Taste: keine Angabe
Finish: kine Angabe
RalfNose: leicht alkoholisch, Holz, Pfeffer, Salz, Orange
Taste: kräftige Orange, süß, wärmend,
Finish: mittellang im Mund
Nose: Torf, Holz, Trauben, Schokolade
Taste: scharf, pfeffrig, torfig
Finish: lang, im Mund
Nose: Holz, Sherry
Taste: kräftige Sherrynote, Toffee
Finish: im Mund lang
Nose:Traube, Orange, Holzaromen, Schokolade
Taste: Trauben, Schokoladen, Aromen
Finish: lang bis in den Rachen
GeraldNose: fruchig, Apfel, Johannisbeere
Taste: weich, Pfeffer, Bitterschokolade, Kräuter
Finish: mittellanger Abgang, mild
Nose: Frucht, Rauch, Pfeffer
Taste: Traube, Malz, süße Früchte, Pfeffer, Lemon
Finish: kurzer Abgang mit leichter Schärfe
Nose: Kaffee, Schoko, süße Waldfrüchte
Taste: KOmplex, fruchtig, Käuter, Gras Kardamon, Gurke, Holz
Finish: mittellang, mit angenehmer Frucht,
Nose: überreifer Apfel, Citrusgras, zerdrückte Beeren
Taste: fruchtige Süße
Finish: kurzer Abgang, sehr fruchtig, süß
Helfried als GastNose: Waldfrucht, Orange
Taste: Brombeeren
Finish: würzig
Nose: Traube, Holz, Vanille
Taste: keine Angabe
Finish: malzig
Nose: Menthol, Eiche
Taste: Kastanie
Finish: keine Angabe
Nose: Benzol
Taste: alte Weintrauben
Finish: keine Angabe
Kristian
als Gast
Nose: Getreide, fruchtig, Beeren
Taste: ölig, nussig, Waldfrucht, mild alkoholisch, malzig
Finish:mittellang, verbleibt im Mund
Nose: sehr mild, Rauch, torfig, Erdnüsse,
Taste: Rauch, Torf, , Malz, dunkle Beeren, Bitterschokolade
Finish: warm anhaltend im Mund, Karamell, salzig auf der Zunge
Nose: alkoholisch, Tabak
Taste: süß, alkoholisch, Zimt
Finish:Zimtbleibt, Salz
Nose: mild, Vanille, Beeren, fruchtig,
Taste: Süß, Beere, Toffee
Finish:lang anhaltend
Steffi als GastNose: keine Angabe
Taste: keine Angabe
Finish: keine Angabe
Nose: Malz, Haselnuss
Taste: keine Angabe
Finish: keine Angabe
Nose: keine Angabe
Taste: keine Angabe
Finish: keine Angabe
Nose: keine Angabe
Taste: keine Angabe
Finish: keine Angabe
Thomas als GastNose: Orange, Gras, Holz, Pfeffer
Taste: Malz, Holz, leichter Rauch,
Finish: mittellang
Nose: würzig
Taste: Bitterschokolade, wenig Torf, trocken
Finish: mittellang. leicht salzig
Nose: Portwein, roter Sherry, Tabak, Leder
Taste: alkoholisch, malzig, komplexer Geschmack
Finish: mittellang, trocken
Nose: intensiv
Taste: malzig, fruchtig, komplex
Finish: lang
JonNose: schwerer Geschmack, etwas Rumtopf, rote Weintrauben
Taste: trocken, brennt auf der Zunge, fruchtig, Pfeffer
2. Taste: rote Früchte, Johannisbeere, süße
Finish: trocken, frucht
Nose: verbranntes Holz, Sherry, Vanille, Karamell
2. Nose: süßer
Taste: rote Johannisbeere, Himbeere, Gras, Holz
Finish: mittellang im Mund
Nose: cremig, etwas, Hefe, Sherry
Taste: fruchtig, etwas Lakritze, Tabak
Finish: etwas kürzer, Frucht und Würze bleiben
Nose: sehr mild, fruchtig, mittelschwer, leichte Süße
Taste: Beerenkompott, Ingwer
2. Taste: süßlich, rund
Finish: mittellang, fruchtig