Nach einer erneut langen Zwangspause war das gemeinsame Verkosten bei wunderbarem Sommerwetter eine besonders große Freude. Und auch das Line-up hatte es durchaus in sich. Drei Whiskys in Fassstärke!
Den Beginn machte ein Klassiker! Der Glenfarclas 105 ist wohl fast jedem ein Begriff. Überzeugend wie immer und trotz seiner 60 Volumenprozent sehr süffig. Es folgte der AnCnoc Blas. Blas bedeutet soviel wie Geschmack – und wir wurden nicht enttäuscht! Für viele das Highlight war der Ardmore 10 Jahre War of the Peat. Knapp 63 Volumenprozent und Torf ohne Ende. Für Islay-Fans ein Genuss und das obwohl der Whisky aus den Highlands kommt. Übrigens: Im August ist unser Thema „Unusual Speyside“. Man munkelt, da sind wieder Torf und Rauch im Spiel. 🤓 🥃
Glenfarclas 105 Cask Strength 60%
Viele der vor langer Zeit ins Leben gerufenen Destillerien in Schottland wurden inzwischen verkauft und haben oft den Besitzer gewechselt. Nicht so die Glenfarclas Destillerie in der Speyside Region. Sie wurde 1836 gegründet und ist seitdem im Besitz derselben Familie, die sich um die sorgfältige Herstellung von qualitativ hochwertigen Whiskys kümmert. So ist es nicht verwunderlich, dass Whiskys wie der Glenfarclas 105 Cask Strength 60.0% auf dem internationalen Markt äußerst erfolgreich sind.
AnCnoc Blas 54,0%
Blas bedeutet soviel wie Geschmack. Auch der Blas gehört in die Reihe der limited Editions von AnCnoc. Das Label und die Tube wurde von einem Modedesigner designed. Aber alles Design nutzt nichts, wenn der Inhalt nicht stimmt. Hier aber haben wir einen typischen anCnoc. Fruchtig mit Bitterschokolade und Vanille, ölig und cremig im Mund. Auch ohne Altersangabe ein leckeres Tröpfchen mit angenehmen 54% Vol. Natürlich und auch das ist typisch für anCnoc: nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert.
Ardmore 2010/2020 – 10 Jahre Sherry Butt Finish Cask 1 The War of the Peat VIII of XIII, 10 Jahre, 62,7%
Dieser Ardmore wurde von Signatory für whics The War of the Peat Serie abgefüllt. Er ist der achte Teil einer 13-teiligen Saga von Torf und Rauch. Erst fluten milde Vanillenoten Ihren Gaumen, um dann als süß-erdige Torf-Attacke auf Ihrer Zunge zu explodieren und in einem Ascheregen Ihren Gaumen noch lange herabzurieseln. Es erwarten Sie kaffeesüße Sherryaromen, die der Nachreifung im Refill Sherry Butt zu verdanken sind.
| AnCnoc Blas 54,0% | Glenfarclas 105 Cask Strength 60,0% | Ardmore 2010/2020 - 10 Jahre Sherry Butt Finish Cask 1 The War of the Peat VIII of XIII, 62,7% 10 Jahre |
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| Jonathan | Nose: Lindenblütenhonig, Aloe, Traube Taste: fruchtig, leicht erdig, Rosenblüte, süß Finish: kurz, alkoholisch scharf, brennend | Nose: alkoholisch, fruchtig Taste: rote Beeren, Vanille, alkoholisch aber weich, Schokolade Finish: mittellang, warm, süß, holzig | Nose: Kamin, dunkle Schokolade Taste: Rauch aber kein Teer, sehr angenehm, leicht Toffee Finish: warm, lang würzig, nach Kräutern |
| Thomas als Gast | Nose: Vanille, toller Duft Taste: komplex im Gaumen Finish: langer Abgang | Nose: alkoholisch, Taste: würzig Finish: langer Abgang | Nose: torfig Taste: torfig leichter Rauch, kräftig Finish: langer Abgang |
| Antonia | Nose: Honig, Zitronenschale, Zitronengras Taste: samtig, Birne, Milchschokolade, Zitronentarte, Buttermilch, Honig Vanille Finish: keine Angabe | Nose: Pfirsich,Haselnuss, neues Leder Taste: Rosinen, Vanille Finish: Lang, Unterhoz | Nose: Minze, Desinfektionsmittel, Gischt, Pilze Moos Taste: Heu, Alkoholisch, kalter Kaffee Finish: mittellang, süß, vanillig, cremig |
| Egbert | Nose: geruchsarm, Spiritus Taste: herb, holzig, Eukalyptus Finish: kurz, scharf, Alkoholisch | Nose: Kirsche , Vanille, Rosinen Taste: Toffee, Sherry, alkoholisch | Nose: Plakatfarbe, Taste: kräftige Aromen, Torf, Vanille Finish: angenehm lang, Kräuter |
| Ralf | Nose: angennehm, fruchtig, blumig, erdig, Holzaromen Taste: fruchtig, Orange, Wiese, Holzaromen, ohne Wasser, gut trinkbar Finish: bis in den Mund/ Rachen angenehm für 54% | Nose: fruchtig, Apfelsine, Pfirsich, erdig, Wiese, Heu Taste: ohne Wasser: scharf, saltig, Holzaromen mit Wasser: Wiese Heu, Heidekraut Finish: langanhaltend bis in dis Speiseröhre | Nose: heftig, Holzaromen, alkoholisch, dunkle Trauben ,Kräuterwiese Taste: vollmundig. sehr angenehm, kräftig, komplex, weich und warm, lecker! Finish: lang im Mund bis in den Rachen, langanhaltend |
| Andreas als Gast | Nose: ohne Wasser: Holunder besonders schwacher Geruch Taste: wässriger Weinbrand Finish: lang, brennend | Nose: ohne Wasser: Lösungsmittel mit Wasser: malzig Taste: brennend Finish: mittellang | Nose: Nagellack, leicht fruchtig Taste: besonders stark wärmend Finish: Geschmack bleibt im Mund |
| Christina als Gast | Nose: blumig, süß, Bonbon Taste: nicht wohlschmeckend, erst süß dann extrem bitter Finish: bitter, Kräutergescmack | Nose: stark, sehr alkoholisch mit Wasser: fruchig Taste: desinfizierend, feurig lang | Nose: süßlich, Leder Taste: kräftig, stark Finish: leicht bitter, krazig, länger im Mund |
| Jon | Nose: Limettenschale, Zitronat, Zitronenmelisse Taste: Pfefferminzbonbon, Zitrone, Kräuter Finish: mittellanger Kräutergeschmack | Nose: massiv fruchtig, Alkohol zurückhaltend, später Rotwein, brauner Rum mit Wärme, Rumtopf Taste: massiv Rumtraube, Pflaume, Zimt, Weihnachtsbäckerei Finish: mittellang bis lang, fruchtig, Rumtraube im Rachen | Nose:Backpflaume, Aprikose Taste: Kirsche, holzig, leichte Süße Finish: leicht alkoholisch |
| Frank als Gast | Nose: Lösungsmittel, Sherry, Rosinen Taste: Sherry, süß, bitter Finish: lang und trocken | Nose: stark alkoholisch, Klarlack Taste: rossinig, alkoholisch, leicht bitter Finish: trocken, bitter, kurz | Nose: vanillige Rauchrigkeit, alkoholisch Taste: süß, rauch, Bitterschokolade, fruchtig, cremig Finish: keine Angabe |
| Anton als Gast | Nose: süß, Vanille, Oranganschale, florale Noten Taste: Getreidemalz- Maische, Schokolade, fruchtig, getrocknete Datteln, auf der Zunge seifig Finish: trocken, wärmend | Nose: Rumpflaume, Rosinen, leicht schokoladig Taste: Nüsse, Espresso, kräftige Eiche, Waldhonig Finish: trocken. wärmend | Nose: rauchiger Schinken, gegrillte Ananas, Minze, Kräuter Taste:Minzschokolade, Kräuter, Rosmarin, Vanille Finish: intensiv, lang, warm |
| Heike | Nose: süß, Schokolade, malzig, Berren Taste: brennend, süß, malzig, Getreide Finish: lang und trocken | Nose: stechend, süß, Trauben Taste: brennend, scharf, mit Wasser: süß, scharf, Rum, Rosinen Finish: kurz und trocken | Nose: rauchig, süß, cremig, Getreide Taste: alkoholisch, Beereb, Getreide, angenehmer Rauch Finish: kurz, knapp, wärmens |
| Dietmar | Nose; gemähtes Schilf, etwas Holz, Apfel Taste: Vanille Apfel Finish: süß, mittellang, trockenes Obst | Nose: Rosinen, Alkohol, Marzipan, Aprikose Taste: Pfeffer, Alkohol, Brandy Finish: süß, Vanille, Karamel, langer Abgang | Nose: Torf, Kohle, Rauch Taste: stark Alkoholisch Finish:mittellang, etwas Karamel, etwas Süße |
| Gerald | Nose: Apfel, Kräuter, Taste: bittere Schokolade, Mokka Finish: mittellang, angenehm | Nose: Brandy, Aprikose, Sherrylastig Taste: Pfeffer, Chili, süße mehlige Äpfel Finish: Brandy und Holz | Nose: nasse Rohbrandkohle Taste: angenehmer Rauch und BrandFinish: mittellang, kräftig, mit Aromen |
| Rolf | Nose: mild, leicht alkoholisch, Taste: fruchtig, mild Finish: leichter Abgang | Nose: alkoholisch, stechend, fruchtig Taste: Birne, fruchtig, süß Finish: scharf, warm | Nose: alkoholisch, stechend Taste: ölig, süß Finish: warm, mittel |
| Frank | Nose: leicht rauchig, Nähmaschinenöl Taste: Birne, Apfel, trockenes Obst Finish: keine Angabe | Nose: Sherry Taste: keine Angabe Finish: langer Abgang | Nose: rauchig, torfig Taste: Vanille, Honig Finish: keine Angabe |
Kommende Tastings
