Tasting Oktober
Tasting Oktober

Bericht zu unserem Oktober-Tasting – “Eine kleine Inselreise”

Heute haben wir Whiskys von der Insel Jura, von der Isle of Mull und der Insel Orkney verkostet. Neben dem maritimen Charakter hatten alle Whiskys individuelle Eigenschaften.
Der Jura Prophecy kam mit Torf, Rauch, einer gewissen Pfeffrigkeit, Fruchtaromen und einem mittellangen warmen Finish an.
Der Ledaig 10 Jahre aus der Tobermory Distillery auf der Insel Mull brachte eine Komplexität von Torf, Rauch, Fruchtigkeit, Salz, einer gewissen Schärfe und einen langanhaltenden warmen Finish mit.
Der Scapa 16 Jahre von der Insel Orkney überzeugte mit Fruchtaromen nach Birne und Apfel, sehr geschmackvoll, mild, mit einer angenehmen Vollmundigkeit und mit einem kurzen süßen Finish.
Zum nächsten Nosing und Tasting am 03.11.20, um 19:30 Uhr freuen wir uns auf zahlreiche Gäste.

Jura Prophecy 46 %

Ledaig 46,3 % 10 Jahre

Scapa The Orcadian, 16 Jahre, 40%

 Jura Prophecy
46 %
Ledaig
46,3 %
10 Jahre
Scapa, The Orcadian
40 %
16 Jahre
RalfNose: rauchig, torfig,, Holzaromen
Taste: kräftig, warm, pfeffrig, salzig, würzig
Finish: wärmend, lang anhaltend
Nose: wenig Toorf, sehr fein und komplex, angenehm würzig, Zitrus
Nase: Fruchtaromen, Apfelsine, Zitrus, etwas salzig, etwas Holz
Nose: Apfel, Birne, fruchtig ansich, etwas stechend, leichte Holzaromen, Delikat
Taste: fruchtig, süß, leicht alkoholisch, sehr geschmackvoll
Finish: mittellang im Mund, etwas wärmend,
sehr feiner Whisky!
RolfNose: fruchtig, alkoholisch
Taste: pfeffrig, salzig
Finish: langer warmer Abgang
Nose: fruchtig, Eiche, alkoholisch, leicht stechend, abgerundet
Taste:Zitrusaromen, angenehm,
Finish: langer Abgang, warm, angenehm
Nose: mild, angenehm fruchtig
Taste: angenehm, vollmundig,
Finish: mild, warm, kurz
JonNose: fruchtig, würzig
Taste: trocken, Branntwein, etwas rauchig
Finish: mittellang im Mund
Nose: mild, fruchtig, leicht
Taste: schwere Frucht, dunkle Beeren
Finish: lang im Rachen, fruchtige Noten bleiben
Nose: rund, leicht, würzig
Taste: Frucht mit intensiver Schärfe im Hintergrund etwas Rauch
Finish: mittellang
Frank
Gast
Nose: (Bootslack), altes lackiertes Holz, rauchig
Taste: süß, rauchig, Eiche (bitter)
Finish: kurz, holzig
Nose: frisch, geschnittenes Sauerteigbrot
Taste: medizinische Rauchigkeit
Finish: kurz, leicht bitter, rauchig
Nose: Birne
Taste: fruchtig, Birne, Rosine, leicht holzig, bitterlich
Finish: kurz
JürgenNose: leicht alkoholisch, leicht torfig, leicht süß, etwas beißend
Taste: rauchig, süß, karamell, mild, rund
Finish: kurz
Nose: leicht torfig, getreidig, angenehm
Taste: getreidig, angenehme Alkoholnote
Finish: mittellang
Nose: leicht torfig, etwas süß im Hintergrund, schwach alkoholisch
Taste: etwas süß,
Finish: kurz
Christina
Gast
Nose: sehr süß, Honig
Taste: süß, karamell, leicht kratzig, leicht rauchig
Finish: kurz
Nose: Getreide ( trocken )
Taste: torfig, leicht rauchig,
Finish: kurz, süß, rauchig
Nose: fruchtig, Apfel
Taste: sehr süß
Finish: sehr kurz
Antonia
Gast
Nose: Salzwasser, Vanille, helle Früchte,
Taste: Chili, dunkle Schokolade, Malz, leicht torfig
Finish: holzig, mittellang
Nose: grüne Gräser,torfig, stechend
Taste: holzig, rote Früchte, Anis, streng, Jod
Finish: mittellang, fruchtig, karamellig
Nose: Schokolade, Haselnuss, sehr süß, Zitrusfrüchte, Apfel
Taste: Apfel, süffig, Quitte
Finish: kurz und süß
EgbertNose: Toffee, Johannisbeere, leichte Süße
Taste: Vanille, scharf, pfeffrig, Seeluft
Finish: Ingwer, kurzer Abgang, Kiefernmöbel, etwas rauchig
Nose: neutral, Trockengras
Taste: rauchig, holzig, Holzfeuer
Finish: lang, Kamin, Teer
Nose: zu Beginn Nitro (Lack), Aceton später nach Apfel, holzig
Taste: Pfirsich, Aprikose
Finish: unauffällig, kurz
JonathanTaste: salziges Karamell, süß und malzig
Taste: stechender Alkohol, Schärfe, Heu, holzig
Finish: mittellang, scharf
Nose: sehr mild, Gras
Taste: vollmundig, Stachelbeere, maritim, Salz, fruchtig
Finish: lang, fruchtig
Nose: zu Beginn Nagellackentferner, dann Apfel, Bergpfirsich, Holz
Taste: Birne, Apfel, sehr mild, kein Rauch
Finish: kurz, süß, mild
MichaelNose: Torf, rauch, Phenol, Holzkohle
Taste: Pfeffer, Malz, Bitterschokolade, durchgebranntes Holz
Finish: mittellang, leicht scharf
Nose: angnehm, Pampelmuse, leicht würzig
Taste: salzig, leichte Malznoten, Pfefferaromen
Finish: angenehm, warm mittellang
Nose: helle Süße, Apfelbrand, Rosine, fruchtig
Taste: Malz, Vanille, leichte Süße, Birne
Finish: mild und kurz, Trester
Kristian
Gast
Nose: Torf Rauch, Phenole, leicht alkoholisch
Taste: Lagerfeuer, Malz, dunkle Süße, Rauch
Finish: mittellang im Mund, anhaltend bis in Bauch
Nose: Rauch, Holz, würzig
Taste: Rauch, Salz, etwas Schärfe
Finish: anhaltend im Mund, warm
Nose: helle Süße, Apfel
Taste: Williams Christ, leicht alkoholisch, süß
Finish mittellang im Mund
GeraldNose: Rauch, Honig, Holz
Taste: Malz, Pfeffer, leichte Bitterstoffe, verbranntes Holz
Finish: leichte Schärfe, mittellang
Nose: frischgepresster Apfel, leichte Schärfe, Waldbeeren, Zitrus
Taste: würzig, scharf, komplex, Salz, Kräuter
Finish: mittellanger angenehmer Abgang, Geschmack hält lange an
Nose: süßer Apfel, Flieder, Rosinen, Birne, fruchtig
Taste: helle Trauben, süß, leichte Malznoten
Finish: kurzer fruchtiger Abgang, im Mund angenehm
Hellfried
Gast
Nose: Früchte, Torfmoor
Taste: süßlich, herb
Finish: kurz und knapp
Nose: keine Angabe
Taste: med. Desinfektion,
Finish: keine Angabe
Nose: mild
Taste: mild, Kakao
Finish: keine Angabe
MarionNose: süß, Malz, Marzipan, Zimt
Taste: Marzipan, Mandel
Finish: feiner Abgang, mild
Nose: torfig, Rauch, frisch, Jod
Taste: sehr torfig
finish: unangenehm
Nose: Pfirsich, Aprikose, Lebkuchen
Taste: Karamell, angenehm süß,
Finish: Ingwer
HeikeNose: Meeresbriese, Seetang, Süß, wenig Rauch, Vanille
Taste: wenig Rauch, bizzelt auf der Zunge, süß, Vanille, salzig
Finish: langanhaltend im Mund, warm und salzig
Nose: tortig, süß, Holz, vanille
Taste: scharf, süß, holzig, salzig
Finish: kurz, austrocknend im Mund
Nose: süß, mild, Helle Früchte, Aprikose
Taste: torfig, sehr süß, HImbeeren mild
Finish: milder langer Abgang, warm im Mund, süß und nach Himbeeren