Heute haben wir Whiskys von der Insel Jura, von der Isle of Mull und der Insel Orkney verkostet. Neben dem maritimen Charakter hatten alle Whiskys individuelle Eigenschaften.
Der Jura Prophecy kam mit Torf, Rauch, einer gewissen Pfeffrigkeit, Fruchtaromen und einem mittellangen warmen Finish an.
Der Ledaig 10 Jahre aus der Tobermory Distillery auf der Insel Mull brachte eine Komplexität von Torf, Rauch, Fruchtigkeit, Salz, einer gewissen Schärfe und einen langanhaltenden warmen Finish mit.
Der Scapa 16 Jahre von der Insel Orkney überzeugte mit Fruchtaromen nach Birne und Apfel, sehr geschmackvoll, mild, mit einer angenehmen Vollmundigkeit und mit einem kurzen süßen Finish.
Zum nächsten Nosing und Tasting am 03.11.20, um 19:30 Uhr freuen wir uns auf zahlreiche Gäste.
Jura Prophecy 46 %
Ledaig 46,3 % 10 Jahre
Scapa The Orcadian, 16 Jahre, 40%
| Jura Prophecy 46 % | Ledaig 46,3 % 10 Jahre | Scapa, The Orcadian 40 % 16 Jahre |
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|---|---|---|---|
| Ralf | Nose: rauchig, torfig,, Holzaromen Taste: kräftig, warm, pfeffrig, salzig, würzig Finish: wärmend, lang anhaltend | Nose: wenig Toorf, sehr fein und komplex, angenehm würzig, Zitrus Nase: Fruchtaromen, Apfelsine, Zitrus, etwas salzig, etwas Holz | Nose: Apfel, Birne, fruchtig ansich, etwas stechend, leichte Holzaromen, Delikat Taste: fruchtig, süß, leicht alkoholisch, sehr geschmackvoll Finish: mittellang im Mund, etwas wärmend, sehr feiner Whisky! |
| Rolf | Nose: fruchtig, alkoholisch Taste: pfeffrig, salzig Finish: langer warmer Abgang | Nose: fruchtig, Eiche, alkoholisch, leicht stechend, abgerundet Taste:Zitrusaromen, angenehm, Finish: langer Abgang, warm, angenehm | Nose: mild, angenehm fruchtig Taste: angenehm, vollmundig, Finish: mild, warm, kurz |
| Jon | Nose: fruchtig, würzig Taste: trocken, Branntwein, etwas rauchig Finish: mittellang im Mund | Nose: mild, fruchtig, leicht Taste: schwere Frucht, dunkle Beeren Finish: lang im Rachen, fruchtige Noten bleiben | Nose: rund, leicht, würzig Taste: Frucht mit intensiver Schärfe im Hintergrund etwas Rauch Finish: mittellang |
| Frank Gast | Nose: (Bootslack), altes lackiertes Holz, rauchig Taste: süß, rauchig, Eiche (bitter) Finish: kurz, holzig | Nose: frisch, geschnittenes Sauerteigbrot Taste: medizinische Rauchigkeit Finish: kurz, leicht bitter, rauchig | Nose: Birne Taste: fruchtig, Birne, Rosine, leicht holzig, bitterlich Finish: kurz |
| Jürgen | Nose: leicht alkoholisch, leicht torfig, leicht süß, etwas beißend Taste: rauchig, süß, karamell, mild, rund Finish: kurz | Nose: leicht torfig, getreidig, angenehm Taste: getreidig, angenehme Alkoholnote Finish: mittellang | Nose: leicht torfig, etwas süß im Hintergrund, schwach alkoholisch Taste: etwas süß, Finish: kurz |
| Christina Gast | Nose: sehr süß, Honig Taste: süß, karamell, leicht kratzig, leicht rauchig Finish: kurz | Nose: Getreide ( trocken ) Taste: torfig, leicht rauchig, Finish: kurz, süß, rauchig | Nose: fruchtig, Apfel Taste: sehr süß Finish: sehr kurz |
| Antonia Gast | Nose: Salzwasser, Vanille, helle Früchte, Taste: Chili, dunkle Schokolade, Malz, leicht torfig Finish: holzig, mittellang | Nose: grüne Gräser,torfig, stechend Taste: holzig, rote Früchte, Anis, streng, Jod Finish: mittellang, fruchtig, karamellig | Nose: Schokolade, Haselnuss, sehr süß, Zitrusfrüchte, Apfel Taste: Apfel, süffig, Quitte Finish: kurz und süß |
| Egbert | Nose: Toffee, Johannisbeere, leichte Süße Taste: Vanille, scharf, pfeffrig, Seeluft Finish: Ingwer, kurzer Abgang, Kiefernmöbel, etwas rauchig | Nose: neutral, Trockengras Taste: rauchig, holzig, Holzfeuer Finish: lang, Kamin, Teer | Nose: zu Beginn Nitro (Lack), Aceton später nach Apfel, holzig Taste: Pfirsich, Aprikose Finish: unauffällig, kurz |
| Jonathan | Taste: salziges Karamell, süß und malzig Taste: stechender Alkohol, Schärfe, Heu, holzig Finish: mittellang, scharf | Nose: sehr mild, Gras Taste: vollmundig, Stachelbeere, maritim, Salz, fruchtig Finish: lang, fruchtig | Nose: zu Beginn Nagellackentferner, dann Apfel, Bergpfirsich, Holz Taste: Birne, Apfel, sehr mild, kein Rauch Finish: kurz, süß, mild |
| Michael | Nose: Torf, rauch, Phenol, Holzkohle Taste: Pfeffer, Malz, Bitterschokolade, durchgebranntes Holz Finish: mittellang, leicht scharf | Nose: angnehm, Pampelmuse, leicht würzig Taste: salzig, leichte Malznoten, Pfefferaromen Finish: angenehm, warm mittellang | Nose: helle Süße, Apfelbrand, Rosine, fruchtig Taste: Malz, Vanille, leichte Süße, Birne Finish: mild und kurz, Trester |
| Kristian Gast | Nose: Torf Rauch, Phenole, leicht alkoholisch Taste: Lagerfeuer, Malz, dunkle Süße, Rauch Finish: mittellang im Mund, anhaltend bis in Bauch | Nose: Rauch, Holz, würzig Taste: Rauch, Salz, etwas Schärfe Finish: anhaltend im Mund, warm | Nose: helle Süße, Apfel Taste: Williams Christ, leicht alkoholisch, süß Finish mittellang im Mund |
| Gerald | Nose: Rauch, Honig, Holz Taste: Malz, Pfeffer, leichte Bitterstoffe, verbranntes Holz Finish: leichte Schärfe, mittellang | Nose: frischgepresster Apfel, leichte Schärfe, Waldbeeren, Zitrus Taste: würzig, scharf, komplex, Salz, Kräuter Finish: mittellanger angenehmer Abgang, Geschmack hält lange an | Nose: süßer Apfel, Flieder, Rosinen, Birne, fruchtig Taste: helle Trauben, süß, leichte Malznoten Finish: kurzer fruchtiger Abgang, im Mund angenehm |
| Hellfried Gast | Nose: Früchte, Torfmoor Taste: süßlich, herb Finish: kurz und knapp | Nose: keine Angabe Taste: med. Desinfektion, Finish: keine Angabe | Nose: mild Taste: mild, Kakao Finish: keine Angabe |
| Marion | Nose: süß, Malz, Marzipan, Zimt Taste: Marzipan, Mandel Finish: feiner Abgang, mild | Nose: torfig, Rauch, frisch, Jod Taste: sehr torfig finish: unangenehm | Nose: Pfirsich, Aprikose, Lebkuchen Taste: Karamell, angenehm süß, Finish: Ingwer |
| Heike | Nose: Meeresbriese, Seetang, Süß, wenig Rauch, Vanille Taste: wenig Rauch, bizzelt auf der Zunge, süß, Vanille, salzig Finish: langanhaltend im Mund, warm und salzig | Nose: tortig, süß, Holz, vanille Taste: scharf, süß, holzig, salzig Finish: kurz, austrocknend im Mund | Nose: süß, mild, Helle Früchte, Aprikose Taste: torfig, sehr süß, HImbeeren mild Finish: milder langer Abgang, warm im Mund, süß und nach Himbeeren |
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