Verkostungsbericht des Single Malt Whisky Club Sachsen e. V.

Im September entführten wir unsere Mitglieder und Gäste auf eine Reise abseits der schottischen Küsten – denn unser monatliches Tasting stand ganz im Zeichen von Milk & Honey, der ersten und bekanntesten Whiskybrennerei Israels. Im Historischen Gasthaus Trompeter in Dresden trafen wir uns zu einem Abend voller spannender Entdeckungen aus dem Nahen Osten.

Die Auswahl an Abfüllungen zeigte eindrucksvoll, wie vielseitig Whisky aus Israel sein kann:

• Milk & Honey Classic Single Malt Whisky
  Leichter, fruchtiger Einstieg mit Honig, Vanille und einer sommerlichen Frische.

• Milk & Honey Apex Dead Sea
  Gereift unter extremen klimatischen Bedingungen – salzig, würzig, mit kraftvollem Charakter.

• Milk & Honey Apex Peated Fortified Wine Cask
  Spannende Balance aus Rauch, süßen Weinaromen und mediterraner Würze.

• Milk & Honey APEX BLACK Ruby Fortified Red Wine Single Cask
  Intensiv, dunkel und komplex: rote Früchte, Gewürze und ein langer, warmer Abgang.

Die lebendige Diskussion zeigte: Whisky aus Israel muss sich keineswegs hinter den großen Namen der traditionellen Regionen verstecken. Besonders die Kombination von Klima, Fassauswahl und Innovationsgeist verleiht Milk & Honey-Abfüllungen ihren ganz eigenen Reiz.

In lockerer Runde genossen wir nicht nur die Vielfalt im Glas, sondern auch den Austausch darüber, wie Whisky immer wieder neue Horizonte eröffnen kann – selbst für erfahrene Genießerinnen und Genießer.

Ein rundum gelungener Abend, der bewiesen hat: Whisky kennt keine Grenzen.

Slàinte mhath!

Verkostungsbericht des Single Malt Whisky Club Sachsen e. V.

Am gestrigen Abend hieß es wieder Dram Time im Dresdner Körnergarten, als der Single Malt Whisky Club Sachsen e. V. zur monatlichen Verkostung lud. Unser August-Tasting stand unter dem maritim-rauchigen Motto „Legenden der Küste: Von Orkney bis Islay“ – und genau dort führte uns auch die geschmackliche Reise entlang der schottischen Küsten.

In gewohnt lockerer Atmosphäre gingen wir gemeinsam auf Expedition durch drei spannende Abfüllungen:

• Highland Park 14 Jahre „Loyalty of the Wolf“ – ein gelungener Auftakt von den Orkney-Inseln: honigsüß, würzig, mit feinem Rauch im Hintergrund – ganz typisch für Highland Park.

• Talisker The Wild Blue – Sturm im Glas! Pfeffrige Kraft, spritzige Meeresbrise und ein langer, rauchiger Nachhall ließen keine Zweifel: Dieser Dram bringt die Isle of Skye ins Tasting.

• Ardbeg Smokiverse – zum Finale ging es mit Vollgas nach Islay: intensiver Torfrauch, dunkle Schokolade und BBQ-Noten machten diesen Whisky zum echten Gesprächsstoff am Tisch.

Zwischen Fachsimpeleien, Aromenrätseln und jeder Menge guter Laune zeigte sich einmal mehr, warum unsere monatlichen Tastings fixer Bestandteil im Kalender vieler Freundinnen und Freunde des goldenen Tropfens sind. Ob langjähriges Mitglied oder neugieriger Gast – bei uns zählt der Spaß am Genuss.

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Vormerken:
Das nächste Tasting findet am 2. September unter dem Motto „Milk & Honey: Whisky aus Israel “ im Historischen Gasthaus Trompeter in Dresden statt.

Slàinte mhath!

Verkostungsbericht des Single Malt Whisky Club Sachsen e. V.

Unser Juli-Tasting führte uns diesmal an einen ganz besonderen Ort: Statt im gemütlichen Pub-Ambiente traf sich der Whiskyclub Sachsen mitten im Pillnitzer Weinberg – zu Gast bei Winzer Wolfgang Winn. Unter dem Motto „Speyside im Weinberg“ genossen wir eine sommerliche Open-Air-Verkostung, die Whisky- und Weinwelt auf charmante Weise miteinander verband.

Zur Verkostung standen drei milde, fruchtbetonte Klassiker der schottischen Speyside-Region:

• Tormore 12 Jahre – weicher, blumiger Einstieg mit Vanille, Malz und zarter Süße.

• Tamdhu Sherry Cask 10 Jahre – voller Körper, kräftige Sherrywürze, Rosinen & Nüsse.

• Singleton of Dufftown 18 Jahre – elegantes Finish mit viel reifer Frucht, Honig und dezenter Eiche.

Als besondere Ergänzung zur Whiskyreise durften wir außerdem die hauseigenen Weine von Wolfgang Winn verkosten – eine einmalige Gelegenheit, schottische Malzkultur mit sächsischem Winzerhandwerk zu kombinieren.

Zwischen Reben, Fassproben und Fachsimpeleien war schnell klar: Dieses sommerliche Whiskytasting im Weinberg war eines der Highlights unserer Clubgeschichte – und schreit nach Wiederholung.

Slàinte & Prost!

Verkostungsbericht des Single Malt Whisky Club Sachsen e. V.

Im Juni verschlug es uns für unser monatliches Tasting in historisch-gemütliche Gemäuer: Das Burghotel Stolpen bot die perfekte Kulisse für eine kraftvolle Abfüllungsreihe der Signatory 100 Proof Edition. Unter Freunden des ehrlichen, fassstarken Genusses war also klar – dieser Abend wird intensiv.

Auf dem Tisch standen drei Charakter-Drams, die mit Wucht, Komplexität und überraschender Tiefe überzeugten:

• Glenlossie 2012/2025 – 12 Jahre
  Frischer Einstieg mit grasigen Noten, grünen Äpfeln und zarter Süße – elegant trotz 57 Vol-%.

• Speyside (GL) 16 Jahre
  Reif, harmonisch und wunderbar ausgewogen: Honig, Malz, Kräuter – ein typischer Speysider in Bestform.

• Ben Nevis Heavily Peated 2019/2024 – 5 Jahre
  Jung, rauchig und kompromisslos: Asche, BBQ und Zitrus – der ideale Abschluss für Fans des kräftigen Torfs.

Diskussionen über Fassstärke versus Trinkstärke, Lieblingsabfüller und persönliche Top-Rankings blieben natürlich nicht aus – wie immer bei bester Laune und entspannter Clubatmosphäre.

Ein großes Dankeschön geht an das Team des Burghotels Stolpen für die gastfreundliche kulinarische Begleitung – dieser Abend hat Eindruck hinterlassen und macht neugierig auf weitere Ausflüge in die Welt der unabhängigen Abfüller.

Slàinte mhath!

Wir freuen uns, Sie und euch im Oktober wieder in Stolpen zu begrüßen! Für eine bessere Planung melden Sie sich bitte frühzeitig an, damit wir besser planen können. Wir verkosten drei Whiskys von neuen schottischen Destillerien! Von zartem Rauch bis hin zu Islay-typischen, kräftigen Torfrauch ist das Tasting sowohl etwas für Einsteiger als auch für Whisky-Kenner!

Mit dabei sind:

Holyrood Embra
Isle of Harris The Hearach
Ardnahoe 5 Jahre Inaugural Release

Parkplätze sind direkt vor der Gaststätte auf dem Markt verfügbar. Gern können Sie bereits 19 Uhr vor Ort sein und Essen oder Getränke bestellen. Die Speisekarte finden Sie hier.[contact-form-7]

Am Dienstag, dem 3. September 2024, versammelten sich die Mitglieder unseres Whiskyclubs im charmanten Ambiente des Red Rooster in Dresden, um ein besonderes Tasting mit dem Thema Tempranillo-Trilogie: Whiskys aus dem Rotweinfass zu erleben. Drei außergewöhnliche Whiskys standen im Mittelpunkt dieses Abends: der Tamnavulin Tempranillo Cask Edition, der Tormore 13 Jahre Tempranillo Wine Cask Finish und der Finlaggan Friends of the Fèis 2024.

Tamnavulin Tempranillo Cask Edition

Der Abend begann mit dem Tamnavulin Tempranillo Cask Edition, einem Whisky, der zuerst in amerikanischen Weißeichenfässern reifte, bevor er in Tempranillo Rotweinfässern nachgelagert wurde. Dieser Single Malt präsentierte sich mit einem fruchtigen Aroma von roten Beeren, Johannisbeeren und Noten von Vanilleschoten. Am Gaumen war er wärmend und süß, mit Nuancen von Feigen, Ahornsirup und Karamelläpfeln. Der Abgang war reich und weich, was diesen Whisky zu einem idealen Einstieg in das Tasting machte.

Tormore 13 Jahre Tempranillo Wine Cask Finish

Der zweite Whisky des Abends war der Tormore 13 Jahre Tempranillo Wine Cask Finish. Dieser Speyside Single Malt wurde in der Red Wine Cask Collection von Douglas Laing präsentiert und zeichnete sich durch seine volle und würzige Geschmacksnote aus. Die Reifung in Tempranillo-Weinfässern verlieh ihm ein harmonisches Geschmacksprofil mit Honigmalz, reifen Kirschen und saftigen Erdbeeren, ergänzt durch Anklänge von Leder und Piment.

Finlaggan Friends of the Fèis 2024

Den Abschluss bildete der Finlaggan Friends of the Fèis 2024, ein Secret Islay Single Malt, der in frischen Tempranillo Red Wine Barriques reifte. Mit einem Alkoholgehalt von 50 % Vol. beeindruckte dieser Whisky durch sein kräftiges Aroma von Gartenfeuern und karamellisierten Früchten. Der Geschmack war geprägt von süßem Torf, Meersalz und geräucherten Brombeeren, während der lange Nachklang durch öligem Rauch und Süße bestach.Das Tasting im Red Rooster Dresden bot unseren Mitgliedern die Gelegenheit, die Vielfalt und Komplexität von Whiskys, die in Tempranillo-Weinfässern gereift sind, zu entdecken. Jeder der drei Whiskys erzählte seine eigene Geschichte und zeigte, wie die Nachreifung in Weinfässern die Aromen und den Charakter eines Whiskys beeinflussen kann. Ein unvergesslicher Abend für alle Whisky-Liebhaber!

Der Single Malt Whisky Club Sachsen e. V. freut sich, die bevorstehenden Tastings für die Monate September, Oktober und November 2024 anzukündigen. Unsere Mitglieder und Whisky-Liebhaber können sich auf eine Reihe von spannenden Veranstaltungen freuen, die sowohl bekannte als auch exotische Whiskys präsentieren. Hier sind die Details zu den kommenden Tastings:

September 2024

Tasting im September | Tempranillo-Trilogie: Whiskys aus dem Rotweinfass

• Datum: 3. September 2024
• Zeit: 19:30 – 22:00 Uhr
• Beschreibung: Erleben Sie die faszinierende Welt der Whiskys, die in Tempranillo-Rotweinfässern gereift sind. Diese einzigartige Trilogie bietet eine reiche Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen, die durch die Lagerung in Rotweinfässern entstehen.

Zur Veranstaltung

Oktober 2024

Tasting im Oktober | Whiskys aus dem fernen Osten

• Datum: 1. Oktober 2024
• Zeit: 19:30 – 22:00 Uhr
• Beschreibung: Tauchen Sie ein in die exotische Welt der Whiskys aus dem fernen Osten. Entdecken Sie die feinen Nuancen und einzigartigen Charaktere der Whiskys aus Japan, Neuseeland und Indien. Eine Verkostung, die Sie auf eine Reise durch ferne Länder mitnimmt.

Zur Veranstaltung

November 2024

Tasting im November | Schottische Newcomer

• Datum: 5. November 2024
• Zeit: 19:30 – 22:00 Uhr
• Beschreibung: Lernen Sie die neuesten Stars der schottischen Whisky-Szene kennen. Diese Verkostung präsentiert aufstrebende Brennereien und ihre innovativen Kreationen. Ein Muss für alle, die die Zukunft des schottischen Whiskys erleben möchten.

Zur Veranstaltung

Wir freuen uns darauf, Sie bei unseren Veranstaltungen begrüßen zu dürfen. Für weitere Informationen und zur Anmeldung besuchen Sie bitte die jeweiligen Veranstaltungsseiten der Tastings.

Werden Sie Mitglied im Single Malt Whisky Club Sachsen e. V. und teilen Sie mit uns die Leidenschaft für hochwertigen Whisky!

Ihr Single Malt Whisky Club Sachsen e. V.

Slàinte!

“Vorm EM-Knaller: Wie schottisch ist eigentlich Dresden?”, lautet die Überschrift des lokalen Magazins. Im Vorfeld der Fußball-EM im eigenen Land setzte sich die Redaktion mit diesem Thema auseinander und stieß dabei auch auf unseren Club.

Wir freuen uns natürlich, dass wir Teil der schottischen Kultur in und um Dresden sind. Den ganzen Artikel kann man hier lesen. Das Bild zeigt ein Screenshot der Website tag24.de

Am 4. Juni 2024 fand unser jüngstes Nosing und Tasting in der gemütlichen Steigerstube des Feldschlösschen-Stammhauses in Dresden statt. In dieser stilvollen Atmosphäre versammelten sich Whisky-Liebhaber, um drei exquisite Whiskys der GlenAllachie Destillerie zu verkosten. Besonders erfreulich war die Teilnahme von zehn Gästen der Dresdner Whisky Manufaktur, die den Abend mit ihrem Fachwissen und ihrer Begeisterung bereicherten.

Wir hatten viele interessante Gespräche und einen regen Austausch zu den drei Whiskys. Der GlenAllachie 12 Jahre ist ein Klassiker der Destillerie und vor allem für Einsteiger geeignet, so die mehrheitliche Meinung der Verkostenden. Der Meikle Tòir 5 Jahre ist ein junger, aber beeindruckender Whisky aus der GlenAllachie-Destillerie. Mit 50% Alkoholgehalt und einer Reifung in Bourbon-, amerikanischen Virgin Oak- und Rye-Fässern bietet dieser Whisky eine interessante Mischung aus Rauch und Süße. Der GlenAllachie 13 Jahre von Signatory ist ein wahres Kraftpaket mit 66,9% – hier hätten wir uns allerdings etwas mehr erwartet; vor allem mit dem Wissen, dass er ausschließlich in einem First Fill Sherry Fass reifte.

Slàinte!